9 unidades

UNIDAD 1 - INTRODUCCIÓN
UNIDAD 2 – PLAN DE FORMACIÓN
UNIDAD 3 - COMPONENTES
UNIDAD 4 - DATOS MAESTROS
UNIDAD 5 - PLAN DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
UNIDAD 6 - PLAN DE CONTROL DE PLAGAS
UNIDAD 7 - PLAN DE CONTROL DE AGUA
UNIDAD 8 - FACTURACIÓN
UNIDAD 9 - APPCC